Çilek, Tavuk ve İspanak Salatası
Yumuşak tavuk, çilek, ıspanak ve feta peyniriyle hazırlanan hafif bir bahar salatası. Bal-limon sosu meyvelerin ve yeşilliklerin tadını vurgular.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 501 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.96
- Protein
- 45 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 150 g
- 2 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 90 g
- 3 Fresh spinachpaket 150 g ≈ $2.50 50 g
- 4 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 35 g
- 5 Almondspaket 150 g ≈ $4.00 12 g
- 6 Honey 8 g
- 7 Lemon≈ $4.65 kg başına 25 g
- 8 Olive oil 10 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü tuzla biberle tatlandır, 3 ml zeytinyağıyla sür.
Tefal veya normal bir tavada her tarafı 5–6 dakika kızarana kadar pişir, içi şeffaf olana kadar kavur.
Tavuğu 5 dakika dinlendir, sonra ince dilimler halinde doğra.
Çileği yarım yarım doğra, ıspanakları kuru tut, feta4 peynirini elen, bademi iri parçalar halinde kır.
Bal, limon suyu ve kalan zeytinyağını pürüzsüz bir sos haline getir.
İspanak, çilek, tavuk, feta4 ve bademleri tabakta diz, sosla dök ve hemen servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Курицу жари на среднем или сильном огне, чтобы корочка запечаталась и сок не вытек при нарезке. Если сковорода слабая, мясо будет сухим.
- Yerine ne koyulur
- Замени клубнику вишней или черешней (90 г), а фету — сулугуни (35 г, без сока). Миндаль можно убрать, если нет.
- Sık yapılan hatalar
- Если курица при проколе даёт серый сок, она пережарилась. Сок должен быть прозрачным с легким розовым оттенком.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Режимай на сковороде 3–4 минуты под крышкой, чтобы шпинат не завял.
- Yanında ne gider
- Подавай с кусочком цельнозернового хлеба или на завтрак с вареным яйцом, если готовишь на ужин.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.