Çilek, Tavuk ve İspanak Salatası
Yumuşak tavuk, çilek, ıspanak ve feta peyniriyle hazırlanan hafif bir bahar salatası. Bal-limon sosu meyvelerin ve yeşilliklerin tadını vurgular.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 501 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.94
- Protein
- 45 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 150 g
- 2 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 90 g
- 3 Fresh spinachpaket 150 g ≈ $2.50 50 g
- 4 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 35 g
- 5 Almondspaket 150 g ≈ $4.00 12 g
- 6 Honey 8 g
- 7 Lemon≈ $4.70 kg başına 25 g
- 8 Olive oil 10 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü tuzla biberle tatlandır, 3 ml zeytinyağıyla sür.
Tefal veya normal bir tavada her tarafı 5–6 dakika kızarana kadar pişir, içi şeffaf olana kadar kavur.
Tavuğu 5 dakika dinlendir, sonra ince dilimler halinde doğra.
Çileği yarım yarım doğra, ıspanakları kuru tut, feta4 peynirini elen, bademi iri parçalar halinde kır.
Bal, limon suyu ve kalan zeytinyağını pürüzsüz bir sos haline getir.
İspanak, çilek, tavuk, feta4 ve bademleri tabakta diz, sosla dök ve hemen servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Fry the chicken over medium or high heat so the crust seals and the juice doesn't run out when you slice it. If the pan isn't hot enough, the meat will be dry.
- Yerine ne koyulur
- Use cherries or sweet cherries (90 g) instead of strawberries, and suluguni (35 g, without brine) instead of feta. You can leave out the almonds if you don't have them.
- Sık yapılan hatalar
- If the chicken gives off gray juice when pierced, it's overcooked. The juice should be clear with a slight pink tint.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Warm in a pan for 3–4 minutes under a lid so the spinach doesn't wilt.
- Yanında ne gider
- Serve with a slice of whole grain bread, or with a boiled egg for breakfast if you cook it for dinner.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.