蜂蜜坚果梨干酪盘

Name: 蜂蜜坚果梨干酪盘
Total time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Brie — 25 克; Hard cheese — 19 克; Blue cheese — 14 克; Honey — 8 克; Walnuts — 10 克; Pears — 50 克; Grapes — 38 克; Crackers — 19 克

一款简约高雅的干酪拼盘，搭配软质、硬质和蓝纹干酪，新鲜水果、坚果、蜂蜜和酥脆饼干。几分钟即可完成，优雅又不失随意。

烹饪时间: 10 分钟
份量: 434 kcal
材料: ≈ $2.53
蛋白质: 16 g

素食快速无需烹饪高端

材料

1 Brie包装 125 克约等于 $4.00 25 克
2 Hard cheese包装 200 克约等于 $2.64 19 克
3 Blue cheese包装 100 克约等于 $4.00 14 克
4 Honey 8 克
5 Walnuts包装 150 克约等于 $4.00 10 克
6 Pears≈ $3.80 每千克 50 克
7 Grapes≈ $6.00 每千克 38 克
8 Crackers包装 200 克约等于 $2.50 19 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

将干酪从冰箱中取出，提前10分钟准备上桌。
将梨切成薄片，葡萄清洗后沥干。
硬质干酪切片，布里和蓝纹干酪分成小块。
将干酪、梨片、葡萄、坚果和饼干摆放在盘中。
在部分干酪上滴上蜂蜜，或单独备好蜂蜜供食用。

小贴士

为什么这样做: Сыры доставай заранее, чтобы они согрелись и стали мягче, иначе ломтики бри останутся сухими и хрупкими. Грушу нарезай тонко, чтобы она не потемнела и сохранила хруст.
可替换食材: Замени виноград сушёными абрикосами без косточек — по 20 г на порцию. Вместо грецких орехов возьми кедровые или миндаль, но обжарь их заранее.
常见错误: Если груша потемнела, значит нарезали её слишком толсто или не полили лимонным соком. Запах кислого или горьковатый — передержал срез.
保存与加热: Храни в холодильнике не дольше 1 дня, только в закрытой таре. Сыры и орехи подсохнут, груша размякнет. Не замораживай.
搭配建议: Подавай к сухому вину или как лёгкую закуску перед ужином, когда хочется чего-то сладко-солёного без усилий.