Tabla de quesos con miel, frutos secos y pera
Una tabla rústica estilo charcuterie con quesos blandos, duros y azules, acompañados de fruta fresca, frutos secos, miel y crackers. Se monta en minutos y queda elegante y sencillo.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 434 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.53
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Briepaquete 125 g ≈ $4.00 25 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 19 g
- 3 Blue cheesepaquete 100 g ≈ $4.00 14 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Pears≈ $3.80 por kg 50 g
- 7 Grapes≈ $6.00 por kg 38 g
- 8 Crackerspaquete 200 g ≈ $2.50 19 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Saca los quesos de la nevera 10 minutos antes de servir.
Corta la pera en rodajas finas, lava las uvas y sécalas bien.
Corta el queso duro en lonchas y desmenuza el brie1 y el queso azul en porciones.
Coloca los quesos, la pera, las uvas, los frutos secos y los crackers8 en una bandeja.
Rocía miel sobre algunos quesos o sírvela aparte.
Consejos
- Por qué así
- Сыры доставай заранее, чтобы они согрелись и стали мягче, иначе ломтики бри останутся сухими и хрупкими. Грушу нарезай тонко, чтобы она не потемнела и сохранила хруст.
- Sustituciones
- Замени виноград сушёными абрикосами без косточек — по 20 г на порцию. Вместо грецких орехов возьми кедровые или миндаль, но обжарь их заранее.
- Errores frecuentes
- Если груша потемнела, значит нарезали её слишком толсто или не полили лимонным соком. Запах кислого или горьковатый — передержал срез.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, только в закрытой таре. Сыры и орехи подсохнут, груша размякнет. Не замораживай.
- Con qué servir
- Подавай к сухому вину или как лёгкую закуску перед ужином, когда хочется чего-то сладко-солёного без усилий.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.