Tabuleiro de Queijos com Mel, Nozes e Pêra
Uma tabuleira rústica estilo charcuterie com queijos macios, duros e azuis, acompanhados de frutas frescas, nozes, mel e biscoitos. Montada em minutos, é elegante e sem esforço.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 434 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.53
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Briepacote 125 g ≈ $4.00 25 g
- 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 19 g
- 3 Blue cheesepacote 100 g ≈ $4.00 14 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Pears≈ $3.80 por kg 50 g
- 7 Grapes≈ $6.00 por kg 38 g
- 8 Crackerspacote 200 g ≈ $2.50 19 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Tire os queijos da geladeira 10 minutos antes de servir.
Corte a pêra em rodelas finas, lave as uvas e seque-as.
Fatie o queijo duro em fatias e quebre o brie1 e o queijo azul em pedaços pequenos.
Disponha os queijos, a pêra, as uvas, as nozes e os biscoitos em uma bandeja.
Regue mel sobre parte dos queijos ou sirva o mel ao lado.
Dicas
- Porquê assim
- Сыры доставай заранее, чтобы они согрелись и стали мягче, иначе ломтики бри останутся сухими и хрупкими. Грушу нарезай тонко, чтобы она не потемнела и сохранила хруст.
- Substituições
- Замени виноград сушёными абрикосами без косточек — по 20 г на порцию. Вместо грецких орехов возьми кедровые или миндаль, но обжарь их заранее.
- Erros comuns
- Если груша потемнела, значит нарезали её слишком толсто или не полили лимонным соком. Запах кислого или горьковатый — передержал срез.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, только в закрытой таре. Сыры и орехи подсохнут, груша размякнет. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай к сухому вину или как лёгкую закуску перед ужином, когда хочется чего-то сладко-солёного без усилий.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.