チーズボード（ハチミツ、ナッツ、ナシ）

Name: チーズボード（ハチミツ、ナッツ、ナシ）
Total time: 10 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Brie — 25 g; Hard cheese — 19 g; Blue cheese — 14 g; Honey — 8 g; Walnuts — 10 g; Pears — 50 g; Grapes — 38 g; Crackers — 19 g

ソフトチーズ、ハードチーズ、ブルーチーズを組み合わせたラスタックなチーズボード。新鮮なフルーツ、ナッツ、ハチミツ、クラッカーとともに、数分で簡単に作れるエレガントな前菜です。

所要時間: 10 分
1人分: 434 kcal
材料: ≈ $2.53
タンパク質: 16 g

肉なし時短調理不要プレミアム

材料

1 Brieパック 125 g ≈ $4.00 25 g
2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 19 g
3 Blue cheeseパック 100 g ≈ $4.00 14 g
4 Honey 8 g
5 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 10 g
6 Pears≈ $3.80 / kg 50 g
7 Grapes≈ $6.00 / kg 38 g
8 Crackersパック 200 g ≈ $2.50 19 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

チーズを10分前に冷蔵庫から取り出しておく。
ナシを薄い輪切りにし、ブドウは洗って水気をふき取る。
ハードチーズをスライスし、ブリとブルーチーズは口どきサイズにほぐす。
チーズ、ナシ、ブドウ、ナッツ、クラッカーをお皿に並べる。
チーズの一部にかけハチミツを添えるか、別途用意する。

コツ

なぜこうするのか: Сыры доставай заранее, чтобы они согрелись и стали мягче, иначе ломтики бри останутся сухими и хрупкими. Грушу нарезай тонко, чтобы она не потемнела и сохранила хруст.
代用できる材料: Замени виноград сушёными абрикосами без косточек — по 20 г на порцию. Вместо грецких орехов возьми кедровые или миндаль, но обжарь их заранее.
よくある失敗: Если груша потемнела, значит нарезали её слишком толсто или не полили лимонным соком. Запах кислого или горьковатый — передержал срез.
保存と温め直し: Храни в холодильнике не дольше 1 дня, только в закрытой таре. Сыры и орехи подсохнут, груша размякнет. Не замораживай.
合わせるもの: Подавай к сухому вину или как лёгкую закуску перед ужином, когда хочется чего-то сладко-солёного без усилий.