Hroznový mulát (alkoholický)
Teplý kořeněný nápoj z brusinek, jablečného moštu, pomeranče a medu – sváteční a bez alkoholu.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 229 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.69
- Bílkovina
- 1 g
Ingredience
- 1 Frozen cranberriesbalení 300 g ≈ $3.00 60 g
- 2 Apple juicebalení 1 l ≈ $3.00 250 ml
- 3 Oranges≈ $3.77 za kg 80 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Cloves 1 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 5 g
- 7 Honey 12 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Brusinky rozmačkejte lžící, pomeranč nakrájejte na plátky a zázvor tence nakrájejte.
Smíchejte brusinky, jablečný mošt, pomerančové plátky, skořici, hřebíček a zázvor v hrnci.
Pomalu zahřívejte 12–15 minut, ale nechte ho jenom teplej, nevařte prudce.
Sundejte z tepla, přikryjte a nechte 5 minut louhovat.
Nápoj přeceďte, promíchejte med a podávejte teplý.
Tipy
- Proč takto
- Клюкву разминают ложкой, чтобы выделился сок и напиток получился насыщенным. Не перетирай до пюре — остатки мякоти будут неприятны на зубах.
- Náhrady
- Замороженную клюкву замени на свежую, но промой и обсуши перед разминкой. Мёд можно убрать, если сок сладкий, или добавить сахар (10 г) для баланса.
- Časté chyby
- Если напиток горчит, значит, клюква перестояла в соке. Сними с огня сразу, как только появится легкий аромат пряностей.
- Skladování a ohřev
- Хранится в холодильнике 3 дня. Подогревай на водяной бане до 60°C, не доводи до кипения. Не замораживай — имбирь и корица потеряют аромат.
- S čím podávat
- Подавай с тостами или печеньем на детском празднике. Держи в термосе на столе, чтобы не остывал.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.