Alcoholvrije krenten-glühwein
Een warme, kruidige drank van krenten, appelsap, sinaasappel en honing – feestelijk en zonder alcohol.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 229 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.69
- Eiwit
- 1 g
Ingrediënten
- 1 Frozen cranberriesverpakking 300 g ≈ $3.00 60 g
- 2 Apple juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 250 ml
- 3 Oranges≈ $3.77 per kg 80 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Cloves 1 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 5 g
- 7 Honey 12 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De krenten met een lepel fijn stampen, de sinaasappel in plakjes snijden en de gember dun in plakjes snijden.
Meng de krenten, appelsap, sinaasappelplakjes, kaneel, kruidnagel en gember in een pan.
Laat het op laag vuur 12–15 minuten zachtjes pruttelen, maar niet koken.
Haal van het vuur, dek af en laat 5 minuten trekken.
Zeef de drank, roer de honing erdoor en serveer warm.
Tips
- Waarom zo
- Клюкву разминают ложкой, чтобы выделился сок и напиток получился насыщенным. Не перетирай до пюре — остатки мякоти будут неприятны на зубах.
- Vervangingen
- Замороженную клюкву замени на свежую, но промой и обсуши перед разминкой. Мёд можно убрать, если сок сладкий, или добавить сахар (10 г) для баланса.
- Veelgemaakte fouten
- Если напиток горчит, значит, клюква перестояла в соке. Сними с огня сразу, как только появится легкий аромат пряностей.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится в холодильнике 3 дня. Подогревай на водяной бане до 60°C, не доводи до кипения. Не замораживай — имбирь и корица потеряют аромат.
- Serveer met
- Подавай с тостами или печеньем на детском празднике. Держи в термосе на столе, чтобы не остывал.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.