Глінтвейн з клюквою (без алкоголю)
Теплий пряний напій із клюкви, яблучного соку, апельсина та меду — свята і без алкоголю.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 229 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.69
- Білок
- 1 г
Інгредієнти
- 1 Frozen cranberriesупаковка 300 г ≈ $3.00 60 г
- 2 Apple juiceупаковка 1 л ≈ $3.00 250 мл
- 3 Oranges≈ $3.80 за кг 80 г
- 4 Cinnamon 1 г
- 5 Cloves 1 г
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 5 г
- 7 Honey 12 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розчавити клюкву ложкою, апельсин нарізати кружками, імбирь тонко нарізати.
Змішати клюкву, яблучний сік, апельсинові кружки, корицю, гвоздику та імбирь у каструлі.
Гріти на повільному вогні 12–15 хвилин, не доводячи до бурхливого кипіння.
Зняти з вогню, накрити і настояти 5 хвилин.
Процідити напій, додати мед і подавати теплим.
Поради
- Чому так
- Mash the cranberries with a spoon to release the juice and make the drink rich. Don't crush them to a purée, bits of pulp feel unpleasant on the teeth.
- Чим замінити
- Replace frozen cranberries with fresh, but rinse and dry them before mashing. You can leave out the honey if the juice is sweet, or add sugar (10 g) for balance.
- Де помиляються
- If the drink tastes bitter, the cranberries sat in the juice too long. Take it off the heat as soon as a light spice aroma appears.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps in the fridge for 3 days. Reheat in a water bath to 60°C, don't bring to a boil. Don't freeze, the ginger and cinnamon lose their aroma.
- З чим подати
- Serve with toasts or cookies at a kids' party. Keep it in a thermos on the table so it stays warm.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.