Глінтвейн з клюквою (без алкоголю)
Теплий пряний напій із клюкви, яблучного соку, апельсина та меду — свята і без алкоголю.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 229 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.69
- Білок
- 1 г
Інгредієнти
- 1 Frozen cranberriesупаковка 300 г ≈ $3.00 60 г
- 2 Apple juiceупаковка 1 л ≈ $3.00 250 мл
- 3 Oranges≈ $3.77 за кг 80 г
- 4 Cinnamon 1 г
- 5 Cloves 1 г
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 5 г
- 7 Honey 12 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розчавити клюкву ложкою, апельсин нарізати кружками, імбирь тонко нарізати.
Змішати клюкву, яблучний сік, апельсинові кружки, корицю, гвоздику та імбирь у каструлі.
Гріти на повільному вогні 12–15 хвилин, не доводячи до бурхливого кипіння.
Зняти з вогню, накрити і настояти 5 хвилин.
Процідити напій, додати мед і подавати теплим.
Поради
- Чому так
- Клюкву разминают ложкой, чтобы выделился сок и напиток получился насыщенным. Не перетирай до пюре — остатки мякоти будут неприятны на зубах.
- Чим замінити
- Замороженную клюкву замени на свежую, но промой и обсуши перед разминкой. Мёд можно убрать, если сок сладкий, или добавить сахар (10 г) для баланса.
- Де помиляються
- Если напиток горчит, значит, клюква перестояла в соке. Сними с огня сразу, как только появится легкий аромат пряностей.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится в холодильнике 3 дня. Подогревай на водяной бане до 60°C, не доводи до кипения. Не замораживай — имбирь и корица потеряют аромат.
- З чим подати
- Подавай с тостами или печеньем на детском празднике. Держи в термосе на столе, чтобы не остывал.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.