Vin chaud sans alcool à la canneberge
Une boisson chaude et épicée à base de canneberges, jus de pomme, orange et miel – festive et sans alcool.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 229 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.69
- Protéine
- 1 g
Ingrédients
- 1 Frozen cranberriespaquet 300 g ≈ $3.00 60 g
- 2 Apple juicepaquet 1 l ≈ $3.00 250 ml
- 3 Oranges≈ $3.77 par kg 80 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Cloves 1 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 par kg 5 g
- 7 Honey 12 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Écrasez les canneberges à la cuillère, coupez l’orange3 en rondelles et tranchez finement le gingembre.
Mélangez les canneberges, le jus de pomme, les rondelles d’orange3, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre dans une casserole.
Faites chauffer à feu doux pendant 12–15 minutes sans laisser frémir vigoureusement.
Retirez du feu, couvrez et laissez infuser 5 minutes.
Filtrez le liquide, ajoutez le miel et servez chaud.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Клюкву разминают ложкой, чтобы выделился сок и напиток получился насыщенным. Не перетирай до пюре — остатки мякоти будут неприятны на зубах.
- Substitutions
- Замороженную клюкву замени на свежую, но промой и обсуши перед разминкой. Мёд можно убрать, если сок сладкий, или добавить сахар (10 г) для баланса.
- Erreurs fréquentes
- Если напиток горчит, значит, клюква перестояла в соке. Сними с огня сразу, как только появится легкий аромат пряностей.
- Conserver et réchauffer
- Хранится в холодильнике 3 дня. Подогревай на водяной бане до 60°C, не доводи до кипения. Не замораживай — имбирь и корица потеряют аромат.
- Servir avec
- Подавай с тостами или печеньем на детском празднике. Держи в термосе на столе, чтобы не остывал.
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.