Chlebíčky se šproty a nakládanými okurkami
Chladná předkrmová sada na borodinském chlebíku se šproty, nakládanými okurkami, česnekovou majonézou a koprem. Příprava bez vaření.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 469 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.35
- Bílkovina
- 16 g
Ingredience
- 1 Borodinsky rye breadbalení 350 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Sprats in oilbalení 160 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Pickled gherkinsbalení 370 g ≈ $3.00 45 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 5 Mayonnaise 15 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Borodinský1 chlebík nakrájej na menší kousky.
Smíchej majonézu s nastrouhaným česnekem a jemně nakrájeným koprem.
Rozetřej česnekovou směs tenkým vrstvou na chlebíky.
Nakládané okurky (kornišony) nakrájej na tenké plátky.
Na chlebíky vylož okurky a šproty, posyp koprem.
Podávej ihned, dokud chlebík nezměkne.
Tipy
- Proč takto
- Mix the garlic with the mayonnaise ahead of time so the aroma spreads evenly and isn't sharp. Grate it finely to avoid lumps.
- Náhrady
- Replace the sprats with canned mackerel (60 g) or marinated shrimp (50 g). Instead of pickles, use fresh cucumbers, first marinated in vinegar with sugar for 10 minutes.
- Časté chyby
- The bread gets soggy if you spread the sauce too thickly or add wet cucumber. Check: if the sauce runs off, use less.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 1 day, in an airtight container. Assemble just before serving and don't reheat.
- S čím podávat
- Serve with champagne or a light fresh vegetable salad at a summer picnic.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.