Bocadillos de Arenque Ahumado con Pepino Encurtido
Un clásico entrante frío en pan Borodinsky con arenques ahumados, pepino encurtido y eneldo. No requiere cocción y es ideal para bandejas festivas.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 466 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.20
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Borodinsky rye breadpaquete 350 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Sprats in oilpaquete 160 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Pickled cucumberspaquete 680 g ≈ $3.20 45 g
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 5 Mayonnaise 15 g
- 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 4 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el pan Borodinsky1 en porciones pequeñas.
Mezcla mayonesa con ajo rallado y eneldo picado fino.
Unta el pan con la mezcla de ajo-mayonesa en capa fina.
Corta el pepino encurtido en láminas muy delgadas.
Coloca el pepino y los arenques sobre el pan, decora con eneldo.
Sirve de inmediato, antes de que el pan se ablande.
Consejos
- Por qué así
- Чеснок смешивают с майонезом заранее, чтобы аромат равномерно распределился и не остался резким. Натирай его мелко, чтобы не было комков.
- Sustituciones
- Замени шпроты консервированной скумбрией (60 г) или маринованными креветками (50 г). Вместо солёных огурцов используй свежие, предварительно мариновав в уксусе с сахаром 10 минут.
- Errores frecuentes
- Хлеб размокает, если его намазывать толстым слоем соуса или класть огурец влажным. Проверяй: если соус стекает, уменьши его количество.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичном контейнере. Режь перед подачей, не разогревай.
- Con qué servir
- Подавай к шампанскому или лёгкому салату из свежих овощей на летнем пикнике.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.