烟熏沙丁鱼三明治配酸黄瓜

Name: 烟熏沙丁鱼三明治配酸黄瓜
Total time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Borodinsky rye bread — 70 克; Sprats in oil — 60 克; Pickled cucumbers — 45 克; Garlic — 2 克; Mayonnaise — 15 克; Dill — 4 克

经典的冷盘，用博罗季诺黑面包夹烟熏沙丁鱼、酸黄瓜和香菜。无需烹饪，适合节日拼盘。

烹饪时间: 10 分钟
份量: 466 kcal
材料: ≈ $2.20
蛋白质: 16 g

快速无需烹饪

材料

1 Borodinsky rye bread包装 350 克约等于 $3.50 70 克
2 Sprats in oil包装 160 克约等于 $3.00 60 克
3 Pickled cucumbers包装 680 克约等于 $3.20 45 克
4 Garlic≈ $10.00 每千克 2 克
5 Mayonnaise 15 克
6 Dill包装 50 克约等于 $1.80 4 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

将博罗季诺黑面包切成小块。
将芥末拌入蛋黄酱中，加入细切的香菜调匀。
在面包片上薄薄地涂抹芥末蛋黄酱。
将酸黄瓜切成薄薄的片。
在面包上依次摆放酸黄瓜和沙丁鱼，再撒上香菜。
立即食用，趁面包未变软时。

小贴士

为什么这样做: Чеснок смешивают с майонезом заранее, чтобы аромат равномерно распределился и не остался резким. Натирай его мелко, чтобы не было комков.
可替换食材: Замени шпроты консервированной скумбрией (60 г) или маринованными креветками (50 г). Вместо солёных огурцов используй свежие, предварительно мариновав в уксусе с сахаром 10 минут.
常见错误: Хлеб размокает, если его намазывать толстым слоем соуса или класть огурец влажным. Проверяй: если соус стекает, уменьши его количество.
保存与加热: Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичном контейнере. Режь перед подачей, не разогревай.
搭配建议: Подавай к шампанскому или лёгкому салату из свежих овощей на летнем пикнике.