Chlebíčky se šproty, okurkou a vejcem
Klasické sváteční chlebíčky z borodinského chleba se šproty, vejcem, okurkou, česnekem a tenkou vrstvou majonézy.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 472 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.08
- Bílkovina
- 20 g
Ingredience
- 1 Borodinsky rye breadbalení 350 g ≈ $3.50 60 g
- 2 Sprats in oilbalení 160 g ≈ $3.00 55 g
- 3 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 35 g
- 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
- 5 Mayonnaise 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vařte vejce 10 minut v krupici, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
Oprašte plátky borodinského1 chleba na suché pánvi 1–2 minuty z každé strany, dokud nebudou mít lehkou krustičku.
Natřete teplý chléb stroužkem česneku a tence namažte majonézou.
Nakrájejte slanou okurku na tenké plátky.
Na chléb položte vejce, okurku a šproty.
Posypte koprem a podávejte, dokud chléb zůstane lehce křupavý.
Tipy
- Proč takto
- Подсушивай хлеб до лёгкой корочки, чтобы он не размяк от майонеза и шпрот. Если не подсушить, бутерброд станет влажным и потеряет хруст.
- Náhrady
- Замени солёный огурец свежим, нарезанным тонко и слегка посоленным. Вместо шпрот возьми консервированную скумбрию, но уменьши до 40 грамм.
- Časté chyby
- Если яйцо сваришь меньше 10 минут, желток останется жидким и бутерброд будет мокрым. Проверяй, проколов желток вилкой.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, завернув в пищевую плёнку. Режь перед подачей, чтобы хлеб не заветрился. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай на чай с пирожными или к праздничному столу вместо полноценного блюда. Хорошо сочетается с квасом.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.