Panini con Alose Affumicate e Cetriolini Sott'aceto
Antipasto freddo su pane Borodinsky con alose affumicate, cetriolini sott'aceto, maionese all'aglio e aneto. Non richiede cottura.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 469 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.35
- Proteina
- 16 g
Ingredienti
- 1 Borodinsky rye breadconfezione 350 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Sprats in oilconfezione 160 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Pickled gherkinsconfezione 370 g ≈ $3.00 45 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 5 Mayonnaise 15 g
- 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 4 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tagliare il pane Borodinsky1 in fette sottili.
Mescolare la maionese con aglio tritato e aneto finemente tritato.
Spalmare il pane con il sugo all'aglio in uno strato sottile.
Tagliare i cetriolini sott'aceto in fette sottili.
Disporre i cetriolini e le alose affumicate sul pane, decorare con aneto fresco.
Servire subito, prima che il pane si ammorbidisca.
Consigli
- Perché così
- Mix the garlic with the mayonnaise ahead of time so the aroma spreads evenly and isn't sharp. Grate it finely to avoid lumps.
- Sostituzioni
- Replace the sprats with canned mackerel (60 g) or marinated shrimp (50 g). Instead of pickles, use fresh cucumbers, first marinated in vinegar with sugar for 10 minutes.
- Errori comuni
- The bread gets soggy if you spread the sauce too thickly or add wet cucumber. Check: if the sauce runs off, use less.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for no more than 1 day, in an airtight container. Assemble just before serving and don't reheat.
- Servire con
- Serve with champagne or a light fresh vegetable salad at a summer picnic.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.