Schprotentostbrote mit mariniertem Gurken
Klassische kalte Beilage auf Borodino-Brot mit Schprotentost, Gurken und Dill. Ohne Herd zubereitet und perfekt für festliche Fingerfood-Angebote.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 466 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.20
- Eiweiß
- 16 g
Zutaten
- 1 Borodinski-BrotPackung 350 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Sprotten in ÖlPackung 160 g ≈ $3.00 60 g
- 3 SalzgurkenPackung 680 g ≈ $3.20 45 g
- 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 2 g
- 5 Mayonnaise 15 g
- 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 4 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Borodino1-Brot in kleine Scheiben schneiden.
Mayonnaise mit geriebenem Knoblauch4 und fein gehacktem Dill6 vermengen.
Das Brot dünn mit der Knoblauchsoße4 bestreichen.
Den marinierten Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Auf das Brot Gurke und Schprotentost legen, mit Dill6 garnieren.
Sofort servieren, bevor das Brot weich wird.
Tipps
- Warum so
- Чеснок смешивают с майонезом заранее, чтобы аромат равномерно распределился и не остался резким. Натирай его мелко, чтобы не было комков.
- Ersatz
- Замени шпроты консервированной скумбрией (60 г) или маринованными креветками (50 г). Вместо солёных огурцов используй свежие, предварительно мариновав в уксусе с сахаром 10 минут.
- Häufige Fehler
- Хлеб размокает, если его намазывать толстым слоем соуса или класть огурец влажным. Проверяй: если соус стекает, уменьши его количество.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичном контейнере. Режь перед подачей, не разогревай.
- Dazu passt
- Подавай к шампанскому или лёгкому салату из свежих овощей на летнем пикнике.
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