Gerookte haringbroodjes met ingelegde komkommer
Een klassieke koude bijgerecht op Borodinskybrood met gerookte haring, ingelegde komkommer en dille. Geen koken nodig—ideaal voor feestelijke planken.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 466 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.20
- Eiwit
- 16 g
Ingrediënten
- 1 Borodinsky rye breadverpakking 350 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Sprats in oilverpakking 160 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 45 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 5 Mayonnaise 15 g
- 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 4 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd Borodinskybrood1 in kleine plakjes.
Meng mayonaise met geraspte knoflook en fijngehakte dille6.
Smeer het knoflook-mayomengsel dun over het brood.
Snijd de ingelegde komkommer in heel dunne plakjes.
Leg komkommer en haring op het brood, garneer met dille6.
Serveer meteen voordat het brood zacht wordt.
Tips
- Waarom zo
- Чеснок смешивают с майонезом заранее, чтобы аромат равномерно распределился и не остался резким. Натирай его мелко, чтобы не было комков.
- Vervangingen
- Замени шпроты консервированной скумбрией (60 г) или маринованными креветками (50 г). Вместо солёных огурцов используй свежие, предварительно мариновав в уксусе с сахаром 10 минут.
- Veelgemaakte fouten
- Хлеб размокает, если его намазывать толстым слоем соуса или класть огурец влажным. Проверяй: если соус стекает, уменьши его количество.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичном контейнере. Режь перед подачей, не разогревай.
- Serveer met
- Подавай к шампанскому или лёгкому салату из свежих овощей на летнем пикнике.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.