Dumanlı Sazan Sandviçleri ile Turşu Turp
Borodinsky ekmeği üzerine dumanlı sazan balığı, turşu turp ve dereotula hazırlanan klasik soğuk meze. Hiçbir pişirme gerektirmez, kutlama sofralarına mükemmel uyum sağlar.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 466 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.20
- Protein
- 16 g
Malzemeler
- 1 Borodinsky rye breadpaket 350 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Sprats in oilpaket 160 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Pickled cucumberspaket 680 g ≈ $3.20 45 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
- 5 Mayonnaise 15 g
- 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Borodinsky1 ekmeğini küçük parçalara doğrayın.
Mayonezi doğranmış sarımsak ve ince doğranmış maydanozla karıştırın.
Ekmeği sarımsaklı mayonez karışımını ince bir tabaka halinde sürün.
Turşu turpunu kağıt inceği doğrayın.
Ekmeğe turp ve sazan balığını dizin, maydanozla süsleyin.
Ekmek yumuşamadan hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Чеснок смешивают с майонезом заранее, чтобы аромат равномерно распределился и не остался резким. Натирай его мелко, чтобы не было комков.
- Yerine ne koyulur
- Замени шпроты консервированной скумбрией (60 г) или маринованными креветками (50 г). Вместо солёных огурцов используй свежие, предварительно мариновав в уксусе с сахаром 10 минут.
- Sık yapılan hatalar
- Хлеб размокает, если его намазывать толстым слоем соуса или класть огурец влажным. Проверяй: если соус стекает, уменьши его количество.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичном контейнере. Режь перед подачей, не разогревай.
- Yanında ne gider
- Подавай к шампанскому или лёгкому салату из свежих овощей на летнем пикнике.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.