Kořeněný ovocný kompot s medem
Vánoční nápoj z sušeného ovoce, jablka a medu. Skvěle doplňuje kutu (ruské vánoční kaši) a jeho chuť se prohlubuje při louhování.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 249 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.37
- Bílkovina
- 2 g
Ingredience
- 1 Dried apricotsbalení 200 g ≈ $3.80 25 g
- 2 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Raisinsbalení 200 g ≈ $2.40 15 g
- 4 Apples≈ $3.50 za kg 80 g
- 5 Honey 12 g
- 6 Cinnamon 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Sušené ovoce opláchněte a jablko nakrájejte na velké kousky.
Přidejte 350 ml vody, přiložte hřebíček koření a přiveďte k varu.
Vařte 15 minut na mírném ohni, dokud se ovoce nezměkčí.
Zdrojte, nechte mírně vychladnout a za míchání přidejte med.
Přikryjte a louhujte 30 minut, poté přeceďte nebo podávejte s ovocem.
Tipy
- Proč takto
- Сухофрукты промывают, чтобы убрать горечь от пыли и песка, которая портит вкус напитка. Вари яблоки крупными дольками, чтобы они дольше держали форму и не превращались в пюре.
- Náhrady
- Замени курагу и чернослив на сушёную грушу или вишню в том же количестве. Вместо мёда добавь сахар (10 г), но вкус будет менее насыщенным.
- Časté chyby
- Если узвар слишком кислый, значит, яблоки нарезаны слишком мелко или варились дольше 15 минут. Проверяй по цвету: фрукты должны оставаться яркими, а не бурыми.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением подогрей на плите или в микроволновке до 60 градусов, перемешай.
- S čím podávat
- Подавай к кутье или сладким пирогам на Рождество. Также подходит как тёплый напиток к овсяному печенью.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.