Mermelada de frutas secas con miel
Bebida festiva de frutas secas, manzana y miel. Combina muy bien con la kutya (gachas rusas de Navidad) y gana más sabor al reposar.
- Tiempo
- 30 min
- Porción
- 249 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.37
- Proteína
- 2 g
Ingredientes
- 1 Dried apricotspaquete 200 g ≈ $3.80 25 g
- 2 Prunespaquete 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 15 g
- 4 Apples≈ $3.50 por kg 80 g
- 5 Honey 12 g
- 6 Cinnamon 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Enjuaga las frutas secas y corta la manzana en trozos grandes.
Añade 350 ml de agua y una rama de canela, luego lleva a ebullición.
Hierve a fuego lento 15 minutos hasta que las frutas se ablanden.
Retira del fuego, deja enfriar un poco y mezcla con la miel.
Tapa y deja reposar 30 minutos; luego cuela o sirve con las frutas.
Consejos
- Por qué así
- Сухофрукты промывают, чтобы убрать горечь от пыли и песка, которая портит вкус напитка. Вари яблоки крупными дольками, чтобы они дольше держали форму и не превращались в пюре.
- Sustituciones
- Замени курагу и чернослив на сушёную грушу или вишню в том же количестве. Вместо мёда добавь сахар (10 г), но вкус будет менее насыщенным.
- Errores frecuentes
- Если узвар слишком кислый, значит, яблоки нарезаны слишком мелко или варились дольше 15 минут. Проверяй по цвету: фрукты должны оставаться яркими, а не бурыми.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением подогрей на плите или в микроволновке до 60 градусов, перемешай.
- Con qué servir
- Подавай к кутье или сладким пирогам на Рождество. Также подходит как тёплый напиток к овсяному печенью.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.