Kuru Meyveli Baharatlı Bal Şerbeti
Kuru meyveler, elma ve baldan yapılan kutya ile harmanlanan Noel içeceği. Demlenmesiyle lezzeti derinleşir.
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 249 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.37
- Protein
- 2 g
Malzemeler
- 1 Dried apricotspaket 200 g ≈ $3.80 25 g
- 2 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 15 g
- 4 Apples≈ $3.50 kg başına 80 g
- 5 Honey 12 g
- 6 Cinnamon 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kuru meyveleri yıkayın, elmayı kalın dilimlere doğrayın.
Kuru meyveleri ve elmayı 350 ml (1,5 fincan) suyla karıştırın, bir çubuk tarçın ekleyin.
Kaynatın, ardından meyvelerin yumuşaması için 15 dakika düşük ateşte haşlayın.
Ocağından alın, ılık hale gelene kadar soğutun ve balı karıştırın.
Kapatıp 30 dakika demleyin, ardından süzün veya meyveleriyle birlikte servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Rinse the dried fruit to remove the bitterness from dust and sand, which spoils the taste of the drink. Cook the apples in large slices so they hold their shape longer and don't turn to mush.
- Yerine ne koyulur
- Replace the dried apricots and prunes with dried pear or cherry in the same amount. Instead of honey, add sugar (10 g), but the flavor will be less rich.
- Sık yapılan hatalar
- If the uzvar is too sour, the apples were cut too small or cooked longer than 15 minutes. Check by color: the fruit should stay bright, not turn brown.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before drinking, warm it on the stove or in the microwave to 60 degrees and stir.
- Yanında ne gider
- Serve with kutia or sweet pies at Christmas. It also works as a warm drink with oatmeal cookies.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.