Baharatlı Kuru Meyve ve Bal Şerbeti
Kuru meyveler, elma ve bal ile hazırlanan kutya (Rus Noel pudingi) ile harmanlanabilen bir tatlı içecek. Demlenmesiyle daha derin bir tada kavuşur.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 249 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.37
- Protein
- 2 g
Malzemeler
- 1 Dried apricotspaket 200 g ≈ $3.80 25 g
- 2 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 15 g
- 4 Apples≈ $3.50 kg başına 80 g
- 5 Honey 12 g
- 6 Cinnamon 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kuru meyveleri yıkayın, elmayı büyük parçalar halinde doğrayın.
350 ml su ekleyin, bir çubuk tarçın atın ve kaynatın.
Kuru meyvelerin yumuşaması için 15 dakika düşük ateşte pişirin.
Ocağın üstünden alın, ılık duruma gelene kadar soğutun ve balı karıştırın.
Kaplayın ve 30 dakika demleyin, ardından süzün veya meyvelerle birlikte servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Сухофрукты промывают, чтобы убрать горечь от пыли и песка, которая портит вкус напитка. Вари яблоки крупными дольками, чтобы они дольше держали форму и не превращались в пюре.
- Yerine ne koyulur
- Замени курагу и чернослив на сушёную грушу или вишню в том же количестве. Вместо мёда добавь сахар (10 г), но вкус будет менее насыщенным.
- Sık yapılan hatalar
- Если узвар слишком кислый, значит, яблоки нарезаны слишком мелко или варились дольше 15 минут. Проверяй по цвету: фрукты должны оставаться яркими, а не бурыми.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением подогрей на плите или в микроволновке до 60 градусов, перемешай.
- Yanında ne gider
- Подавай к кутье или сладким пирогам на Рождество. Также подходит как тёплый напиток к овсяному печенью.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.