Узвар із сухофруктів з медом
Святий напій із сухофруктів, яблука та меду. Добра парочка до куті та стає насиченішим після настоювання.
- Час приготування
- 30 хв
- Порція
- 249 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.37
- Білок
- 2 г
Інгредієнти
- 1 Dried apricotsупаковка 200 г ≈ $3.80 25 г
- 2 Prunesупаковка 200 г ≈ $3.50 25 г
- 3 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 15 г
- 4 Apples≈ $3.50 за кг 80 г
- 5 Honey 12 г
- 6 Cinnamon 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промити сухофрукти, яблуко нарізати великими шматочками.
Залити сухофрукти та яблуко 350 мл води, додати паличку кориці та довести до кипіння.
Томити 15 хвилин на слабкому вогні, поки фрукти не розм'якшають.
Зняти з вогню, трохи охолодити та додати мед, перемішавши.
Накрити та настояти 30 хвилин, потім процедити або подати з фруктами.
Поради
- Чому так
- Сухофрукты промывают, чтобы убрать горечь от пыли и песка, которая портит вкус напитка. Вари яблоки крупными дольками, чтобы они дольше держали форму и не превращались в пюре.
- Чим замінити
- Замени курагу и чернослив на сушёную грушу или вишню в том же количестве. Вместо мёда добавь сахар (10 г), но вкус будет менее насыщенным.
- Де помиляються
- Если узвар слишком кислый, значит, яблоки нарезаны слишком мелко или варились дольше 15 минут. Проверяй по цвету: фрукты должны оставаться яркими, а не бурыми.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением подогрей на плите или в микроволновке до 60 градусов, перемешай.
- З чим подати
- Подавай к кутье или сладким пирогам на Рождество. Также подходит как тёплый напиток к овсяному печенью.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.