Узвар із сухофруктів з медом
Святий напій із сухофруктів, яблука та меду. Добра парочка до куті та стає насиченішим після настоювання.
- Час приготування
- 55 хв
- Порція
- 249 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.37
- Білок
- 2 г
Інгредієнти
- 1 Dried apricotsупаковка 200 г ≈ $3.80 25 г
- 2 Prunesупаковка 200 г ≈ $3.50 25 г
- 3 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 15 г
- 4 Apples≈ $3.50 за кг 80 г
- 5 Honey 12 г
- 6 Cinnamon 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промити сухофрукти, яблуко нарізати великими шматочками.
Залити сухофрукти та яблуко 350 мл води, додати паличку кориці.
Довести до кипіння, потім варити 15 хвилин на повільному вогні, поки фрукти не розм'якшають.
Зняти з вогню, охолодити до теплого стану та додати мед.
Накрити та настояти 30 хвилин, потім процедити або подати з фруктами.
Поради
- Чому так
- Rinse the dried fruit to remove the bitterness from dust and sand, which spoils the taste of the drink. Cook the apples in large slices so they hold their shape longer and don't turn to mush.
- Чим замінити
- Replace the dried apricots and prunes with dried pear or cherry in the same amount. Instead of honey, add sugar (10 g), but the flavor will be less rich.
- Де помиляються
- If the uzvar is too sour, the apples were cut too small or cooked longer than 15 minutes. Check by color: the fruit should stay bright, not turn brown.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before drinking, warm it on the stove or in the microwave to 60 degrees and stir.
- З чим подати
- Serve with kutia or sweet pies at Christmas. It also works as a warm drink with oatmeal cookies.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.