Pečené telecí maso s rajčaty a rozinkami

1. 1 Vealbalení 500 g ≈ $12.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 30 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
8. 8 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 200 °C. Telecí maso nakrájejte na porce proti vláknům a lehce vybijte.

2. Cibuli nastrouhejte, česnek vymačkejte, smíchejte se solí. Maso potřete touto směsí a nechte 10 minut odležet.

3. Rozinky zalijte horkou vodou na 10 minut, poté nakrájejte.

4. Sýr nastrouhejte a smíchejte s rozinkami a majonézou.

5. Maso vyložte do pečicí mísy, nahoře uložte plátky rajčat, poté sýrovou-rozinkovou směs.

6. Pečte při 200 °C 35–40 minut, dokud nebude maso měkké a sůl průhledná.