Pieczona cielęcina z pomidorami i suszonymi śliwkami

1. 1 Vealopakowanie 500 g ≈ $12.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
3. 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 Prunesopakowanie 200 g ≈ $3.50 30 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Pokrój cielęcinę na porcje wzdłuż włókien i lekko uderz, aby wyprostować.

2. Obierz i drobno posiekaj cebulę, wyciśnij ząbki czosnku, wymieszaj z solą. Posmaruj tym mieszanką mięso i odstaw na 10 minut.

3. Zalej suszone śliwki gorącą wodą na 10 minut, następnie pokrój je na kawałki.

4. Posiekaj ser i wymieszaj z suszonymi śliwkami i majonezem.

5. Ułóż cielęcinę w naczyniu do pieczenia, na wierzch połóż plasterki pomidorów, a na nie masę serowo-śliwkową.

6. Piecz w temperaturze 200 °C przez 35–40 minut, aż powstanie złoty rumieniec; mięso powinno być miękkie, a sok przejrzysty.