Filhós de Vitela Assados com Tomate e Ameixa Preta

1. 1 Vealpacote 500 g ≈ $12.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 35 g
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 35 g
4. 4 Prunespacote 200 g ≈ $3.50 35 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 20 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a vitela em porções contra o grão.

2. Bata a carne até ficar fina, misture alho picado e cebola ralada, e espalhe a mistura sobre a vitela.

3. Deixe as ameixas pretas de molho em água quente até ficarem macias, depois corte em pedaços.

4. Rale o queijo e misture com as ameixas, acrescente maionese para ligar.

5. Coloque os filhós de vitela em uma forma, cobrindo com fatias de tomate².

6. Espalhe a mistura de queijo e ameixa por cima dos tomates².

7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até ficarem dourados e crocantes.