Pekaný brambor s fazolovou náplní

1. 1 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 15 g
2. 2 Soy sauce 6 ml
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 145 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 za kg 175 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 15 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Brambory umýt a vařit v slupce bez soli 15 minut téměř do měkka. Troubu předem rozehřát na 200 °C.

2. Rozměkčené máslo promíchat s rozmačkaným česnekem a polovinou petržele.

3. Brambory namažat sójovou omáčkou, udělat křížový řez a do něj vložit máslovou směs. Zabalit do fólie.

4. Pekat při 200 °C 25 minut, dokud brambory nezměkknou.

5. Fazol vylijeme, prohřejeme na slunečnicovém oleji 5 minut a osolíme.

6. Brambory rozbalit, lehce rozmačkat dužinu, naplnit fazolí a posypat zbylou petrželí.