Запечённый картофель с начинкой из фасоли

1. 1 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
2. 2 Соевый соус 6 мл
3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 145 г
6. 6 Картофель≈ $2.19 за кг 175 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Масло подсолнечное 15 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель⁶ вымыть и отварить в кожуре без соли 15 минут почти до готовности. Духовку разогреть до 200 °C.

2. Размягчённое сливочное масло¹ смешать с давленым чесноком³ и половиной укропа⁴.

3. Картофель⁶ смазать соевым соусом, сделать крестообразный надрез и заложить в него масляную¹ смесь. Завернуть в фольгу.

4. Запекать при 200 °C 25 минут, пока картофель⁶ не станет мягким.

5. Фасоль⁵ слить, прогреть на подсолнечном масле¹ 5 минут, посолить.

6. Картофель⁶ раскрыть, слегка размять мякоть, заполнить фасолью⁵ и посыпать оставшимся укропом⁴.