Papas al horno rellenas de frijoles

1. 1 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 15 g
2. 2 Soy sauce 6 ml
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 145 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 por kg 175 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 15 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lavar las papas y cocinarlas con cáscara en agua sin sal 15 minutos, casi hasta que estén tiernas. Precalentar el horno a 200 °C.

2. Mezclar mantequilla derretida con ajo picado y la mitad del perejil fresco.

3. Untar las papas con salsa de soja, hacer un corte en forma de cruz y rellenar con la mezcla de mantequilla. Envolver en papel aluminio.

4. Hornear a 200 °C por 25 minutos, hasta que las papas estén bien tiernas.

5. Escurrir los frijoles, calentarlos en aceite de girasol 5 minutos y sazonar con sal.

6. Abrir el papel aluminio, aplastar ligeramente la pulpa de las papas, rellenar con los frijoles y espolvorear con el perejil restante.