Batata assada recheada com feijão

1. 1 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 15 g
2. 2 Soy sauce 6 ml
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 145 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 por kg 175 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 15 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave as batatas e cozinhe com casca em água sem sal por 15 minutos, quase até ficarem prontas. Preaqueça o forno a 200 °C.

2. Amacie a manteiga e misture com alho esmagado e metade da cebolinha picada.

3. Passe as batatas com molho de soja, faça um corte em cruz e recheie com a mistura de manteiga. Envolva em papel-alumínio.

4. Asse por 25 minutos a 200 °C até as batatas ficarem macias.

5. Escorra o feijão, aqueça em óleo de girassol por 5 minutos e tempere com sal.

6. Abra as batatas, amasse levemente a polpa, recheie com o feijão e polvilhe com a cebolinha restante.