Cuketové placičky se smetanou

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 300 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
3. 3 Wheat flour 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Připravujte: cuketu omyjte, nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte a nechte 10 minut, poté vymačkejte šťávu.

2. V misce smíchejte vejce, mouku, lisovaný česnek a kopr; promíchejte do hladké hmoty.

3. Rozpalte středně velkou pánev na střední teplotu, nalijte malé množství oleje.

4. Lžicí kladejte těsto na pánev a formujte placičky, smažte po 3 minách z každé strany do zlatavé barvy.

5. Obraťte a smažte ještě 3 minuty, dokud obě strany nebudou rezavé a uvnitř pevné.

6. Sejměte z plotny a podávejte teplé se smetanou.