Panquecas de abobrinha com creme azedo

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 300 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Wheat flour 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparar: lavar a abobrinha, ralar no ralador grosso, salgar e deixar por 10 minutos, depois espremê-lo o líquido.

2. Misture: em uma tigela, combine o ovo, a farinha, o alho amassado e o endro; misture até obter uma massa homogênea.

3. Aqueça: em fogo médio, aqueça uma frigideira e regue com uma pequena quantidade de óleo.

4. Frite: coloque porções de massa na frigideira, formando panquecas, frite 3 minutos de cada lado até dourar.

5. Cozinhe: vire e frite mais 3 minutos, até que as duas faces fiquem douradas e firmes por dentro.

6. Sirva: retire do fogo e sirva morno com creme azedo.