Қабақша оладььілері сметанамен
Үргітілген кәдіден, жұмыртқа және ұннан дайындалған шырынды оладььілер, сарымсақ пен ақжелкен дәмімен. Кәді сығындысы жақсы шығуы үшін үгітілгеннен кейін сығып алыңыз; сметанамен беріледі.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 461 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.51
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 300 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Wheat flour 40 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 40 г
- 7 Sunflower oil 12 мл
- 8 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: кәді жуып, ірі үгіткішпен үгітіп, тұздап 10 минутқа қалдырыңыз, содан соң сокын сығып алыңыз.
Соединить: ыдыста жұмыртқа, ұн, езілген сарымсақ пен ақжелкенді араластырып, біркелкі массаға дейін араластырыңыз.
Разогреть: орташа отта табаны қыздырып, аздап май құйыңыз.
Жарить: қоспаны қасықпен табаға салып, оладььілерді қалыптастырыңыз, әр жағынан 3 минуттан алтын түске жеткенше пісіріңіз.
Доваривать: екінші жағын аударып, тағы 3 минут пісіріңіз, екі жағы да алтын түсті және ішкісі серпімді болғанша.
Подача: оттан алып, ыстық күйінде сметанамен бірге беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Отжимай сок из кабачка 10 минут, чтобы оладьи не стали жидкими и не прилипли к сковороде. Влажность делает тесто слишком мягким.
- Немен алмастыруға болады
- Замени укроп петрушкой (5 г) или зеленью кинзы (3 г). Вместо сметаны используй йогурт 3.2% (40 г), но они будут менее кремовыми.
- Жиі кездесетін қателер
- Оладьи расплываются или горят — значит, масло на сковороде недостаточно горячее. Они должны шипеть при выкладывании.
- Сақтау және жылыту
- Храни 2 дня в холодильнике, подогревай в сковороде 3 минуты на среднем огне. Не замораживай — они станут мягкими.
- Немен беру
- Подавай с отварным картофелем или свежим огурцом, нарезанным кубиками. Подходит к ужину без мяса.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.