カボチャのオラジ（オラジエ）

1. 1 Zucchini≈ $3.00 / kg 300 g
2. 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
3. 3 Wheat flour 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: カボチャを洗い、粗いすりおろしですりおろす。塩をふり、10分置いてから水分をしっかり絞る。

2. 混ぜる: ボウルに卵、小麦粉、潰したニンニク、パクチーを入れ、なめらかに混ぜ合わせる。

3. 熱する: 中火でフライパンを熱し、少量の油を加える。

4. 揚げる: スプーンでフライパンに生地を取り、オラジエの形に整え、3分ずつ両面を金色になるまで揚げる。

5. 仕上げる: ひっくり返して、両面がしっかり焼けて中まで火が通るまでさらに3分揚げる。

6. 提供: 火から下ろし、スメタナを添えて温かい状態で提供する。