Englischer Brotauflauf mit Apfel und Rosinen

1. 1 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.44 60 g
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 80 ml
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
4. 4 Vanillezucker 1 g
5. 5 Äpfel≈ $3.50 pro kg 60 g
6. 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 10 g
7. 7 Zimt 1 g
8. 8 Sonnenblumenöl 5 ml
9. 9 Zucker 12 g
10. 10 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 16 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Brot in 2 cm große Würfel schneiden, den Apfel schälen und fein würfeln. Rosinen¹⁰ mit kochendem Wasser abspülen.

2. Brot, Apfel und Rosinen¹⁰ mit Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen.

3. Butter⁶ schmelzen. Das Ei mit der Milch² verquirlen und die geschmolzene Butter hinzufügen.

4. Brotmasse mit der Milch² übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, damit der Brot durchzieht.

5. Die Schüssel des Multikochers mit Sonnenblumenöl einfetten und die Masse hineingeben.

6. Im Modus «Backen» 30 Minuten backen, bis die Oberseite gebräunt ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

7. 5 Minuten ruhen lassen und warm servieren.