Racion

Apfel-Rosinen-Brotauflauf

Ein tröstlicher süßer Auflauf aus altbackenem Brot, Äpfeln und Rosinen – wie ein klassischer englischer Brotauflauf, aber mit deutscher Gemütlichkeit.

Zeit
30 Min.
Portion
504 kcal
Zutaten
≈ $0.80
Eiweiß
11 g
Apfel-Rosinen-Brotauflauf

Zutaten

1
  1. 1 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 60 g
  2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 80 ml
  3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
  4. 4 Vanillezucker 1 g
  5. 5 Äpfel≈ $3.50 pro kg 30 g
  6. 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 10 g
  7. 7 Zimt 1 g
  8. 8 Sonnenblumenöl 8 ml
  9. 9 Zucker 12 g
  10. 10 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 16 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

  1. Brot in Würfel schneiden

  2. Äpfel5 in Scheiben schneiden und dazugeben

  3. Eier3 mit Milch2 verquirlen, dann geschmolzene Butter6 unterrühren

  4. Zimt, Vanillezucker und Rosinen10 untermischen

  5. Die Milch2-Eier3-Mischung über das Brot gießen

  6. In eine gefettete Auflaufform geben

  7. 25 Minuten bei 180°C backen, wenden und die andere Seite anbräunen

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