Berenjenas al horno con especias de hongos

1. 1 Eggplant≈ $4.33 por kg 85 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pela la berenjena, córtala en bastones finos, mézclala con huevo batido y deja marinar 30 minutos

2. Corta el cebolla en medias lunas y fríela hasta que quede dorada

3. Escurre los bastones de berenjena, colócalos en una sartén bien caliente y cocínalos hasta que estén tiernos

4. Añade la cebolla frita, revuelve y sazona generosamente con especias de hongos al gusto

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.