Melanzane Fritte con Spezie ai Funghi
Un piatto succoso e croccante, dai sapori intensi e terrosi: melanzane fritte con un tocco di spezie ai funghi, ricche di texture e gusto profondo.
- Tempo
- 1 h
- Porzione
- 201 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.61
- Proteina
- 8 g
Ingredienti
- 1 Eggplant≈ $4.33 per kg 85 g
- 2 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
- 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
- 4 Sunflower oil 10 ml
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbuccia la melanzana, tagliala a bastoncini sottili, immergila nell'uovo sbattuto e lasciala marinare per 30 minuti
Taglia una cipolla a mezzelune sottili e friggila fino a renderla dorata
Scola i bastoncini di melanzana, disponili in una padella ben calda e cuocili fino a renderli morbidi
Aggiungi la cipolla fritta, mescola, poi condisci generosamente con spezie ai funghi a piacimento
In breve
- Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.
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