Yumurtalı Mantar Baharatlı Patlıcan

1. 1 Eggplant≈ $4.33 kg başına 85 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
4. 4 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patlıcanı soyun, ince çubuklar halinde doğrayın, yumurtayla karıştırın ve 30 dakika bekletin

2. Soğanı yassı yarım halkalar halinde doğrayın, altın rengi gelene kadar kızartın

3. Yumurtalı patlıcanları sıcak bir tava üzerine yayın ve yumuşayana kadar kızartın

4. Kızartılmış soğanları ekleyin, karıştırın, ardından mantar baharatını lezzetinize göre bolca ekleyin

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.