Berenjenas Fritas com Tempero de Cogumelo

1. 1 Eggplant≈ $4.33 por kg 85 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descasque a berinjela, corte em tiras finas, misture com ovos batidos e deixe marinar por 30 minutos

2. Corte um cebola em meias-luas, frite até dourar

3. Escorra a berinjela, espalhe em uma frigideira quente e cozinhe até ficar macia

4. Adicione a cebola frita, mexa e tempere generosamente com tempero de cogumelo a gosto

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.