Bowl griego con pollo y feta

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 180 g
2. 2 Bulgurpaquete 500 g ≈ $3.00 65 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 90 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 120 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 por kg 25 g
6. 6 Olivespaquete 300 g ≈ $3.00 25 g
7. 7 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 45 g
8. 8 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 60 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 por kg 35 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
11. 11 Dried oregano 2 g
12. 12 Olive oil 8 ml
13. 13 Salt 2 g
14. 14 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cubre el bulgur² con 130 ml de agua, añade 1 g de sal y cuece 12–15 minutos hasta que esté tierno.

2. Unta el pollo con orégano, pimienta, 1 g de sal, 4 g de aceite de oliva⁶ y la mitad del zumo de limón.

3. Dora el pollo en una sartén 5–6 minutos por cada lado, hasta que tenga una costra dorada y los jugos salgan claros.

4. Corta el pepino y el tomate⁴ en dados, corta la cebolla roja en rodajas finas y desmenuza la feta⁷.

5. Mezcla el yogur, el ajo rallado, el zumo de limón restante, 4 g de aceite de oliva⁶ y una pizca de pimienta.

6. Pon el bulgur² como base en un bol y añade en secciones el pollo, el pepino, el tomate⁴, la cebolla, las aceitunas y la feta⁷.

7. Riega con la salsa de yogur justo antes de servir.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».