Tavuklu ve Fetalı Yunan Bowl

Name: Tavuklu ve Fetalı Yunan Bowl
Total time: 35 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Chicken breast fillet — 180 g; Bulgur — 65 g; Cucumbers — 90 g; Tomatoes — 120 g; Red onion — 25 g; Olives — 25 g; Feta or brined cheese — 45 g; Greek yogurt — 60 g; Lemon — 35 g; Garlic — 3 g; Dried oregano — 2 g; Olive oil — 8 ml; Salt — 2 g; Ground black pepper — 1 g

Bulgurlu, limon ve kekikle marine edilmiş tavuklu, taze sebzeli, fetalı ve yoğurt soslu bowl. Doyurucu ama ağır olmayan bir akşam yemeği için uygundur.

Süre: 35 dk
Porsiyon: 774 kcal
Malzemeler: ≈ $4.53
Protein: 64 g

Sağlıklı Yüksek protein

Malzemeler

1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 180 g
2 Bulgurpaket 500 g ≈ $3.00 65 g
3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 90 g
4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 120 g
5 Red onion≈ $3.00 kg başına 25 g
6 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 25 g
7 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 45 g
8 Greek yogurtpaket 250 g ≈ $1.80 60 g
9 Lemon≈ $4.70 kg başına 35 g
10 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
11 Dried oregano 2 g
12 Olive oil 8 ml
13 Salt 2 g
14 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Bulgurun² üzerine 130 ml su dök, 1 g tuz ekle ve yumuşayana kadar 12–15 dakika pişir.
Tavuğu kekik, karabiber, 1 g tuz, 4 g zeytinyağı ve limon suyunun yarısıyla ov.
Tavuğu tavada her iki tarafı 5–6 dakika, kızarana ve suyu berrak akana kadar kızart.
Salatalık ve domatesi küp küp doğra, kırmızı soğanı ince ince dilimle, fetayı ufala.
Yoğurt, rendelenmiş sarımsak, kalan limon suyu, 4 g zeytinyağı ve bir tutam karabiberi karıştır.
Kaseye bulguru² taban olarak koy, üzerine tavuk, salatalık, domates, soğan, zeytin ve fetayı bölümler halinde ekle.
Servisten önce yoğurt sosunu gezdir.

İpuçları

Neden böyle: Fry the chicken until the juices run clear, so the meat stays juicy when it cools in the bowl. If the juice is cloudy, the meat is overcooked and will be tough.
Yerine ne koyulur: Use brynza (45 g) instead of feta, it won't fall apart and gives a sharper taste. Replace the yogurt with sour cream (60 g), but the sauce will be thicker.
Sık yapılan hatalar: Bulgur is ready when the water is fully absorbed and the grains have separated. If liquid is left, it is overcooked and sticky.
Saklama ve ısıtma: Keep for 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covering the plate. Add the sauce after reheating.
Yanında ne gider: Serve with crusty baguette or lavash to scoop up the sauce and cheese. Good for a dinner after work when you have no time for complicated cooking.

Kısacası

Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	774 kcal	39%
Proteinler	64 g	85%
Yağlar	29 g	41%
Karbonhidratlar	71 g	27%
100 g başına	117 kcal

Maliyet

≈ $4.53servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe chicken breast fillet.