Pastel de col con queso cottage y queso feta

1. 1 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 20 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 50 g
5. 5 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 25 g
6. 6 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
7. 7 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 40 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la col en tiras finas, el cebolla en medias lunas y ralla la zanahoria en un rallo grueso.

2. Sofríe el cebolla con la zanahoria en aceite 4–5 minutos hasta que estén tiernas.

3. Añade la col, sazona con sal y cocina a fuego lento 10–12 minutos hasta que esté blanda. Retira del fuego, agrega la sémola, mezcla bien y deja enfriar 10 minutos.

4. Precalienta el horno a 180 °C.

5. Desmenuza el queso cottage⁴ con el huevo y desmenuzar la feta⁷. Incorpóralos a la mezcla de col y mezcla bien.

6. Coloca la mezcla en un molde engrasado y alísala bien.

7. Hornea 30 minutos hasta que quede dorado. Deja reposar 5 minutos y corta.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.