Barra de Chocolate y Maní Crujiente (Zhent)

1. 1 Milletpaquete 800 g ≈ $3.50 30 g
2. 2 Sugar 14 g
3. 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 14 g
4. 4 Peanutspaquete 200 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Dark chocolatepaquete 90 g ≈ $2.50 2 g
6. 6 Sesame seeds 25 g
7. 7 Cocoa powder al gusto
8. 8 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 6 ml
9. 9 Honey 3 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Tuesta los cacahuetes, pélalos y tritúralos. Tuesta las semillas de sésamo.

2. Derrite la mantequilla, añade el azúcar, la leche y el cacao en polvo.

3. Incorpora la miel y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.

4. Mezcla el trigo sarraceno (peshkova), los cacahuetes triturados, el chocolate y el sésamo.

5. Coloca la mezcla en moldes y compacta bien o extiéndela en una bandeja plana.

6. Deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora, luego refrigera hasta que cuaje.

7. Desmolda y espolvorea sésamo adicional por encima.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.