Barra de Chocolate e Amendoim com Crocância de Gergelim (Zhent)

1. 1 Milletpacote 800 g ≈ $3.50 30 g
2. 2 Sugar 14 g
3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 14 g
4. 4 Peanutspacote 200 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 2 g
6. 6 Sesame seeds 25 g
7. 7 Cocoa powder a gosto
8. 8 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 6 ml
9. 9 Honey 3 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Toste as amêndoas, descasque e triture. Toste as sementes de gergelim.

2. Derreta a manteiga, acrescente o açúcar, leite e cacau em pó.

3. Adicione o mel e mexa até o açúcar dissolver completamente.

4. Incorpore a farinha de trigo (semolina), amendoim triturado, chocolate e gergelim.

5. Pressione em formas ou modele em uma camada plana.

6. Deixe em temperatura ambiente por 1 hora, depois leve à geladeira até ficar firme.

7. Retire das formas e polvilhe com gergelim extra.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.