Десерт Жент

1. 1 Пшеноупаковка 800 г ≈ $3.50 30 г
2. 2 Сахар 15 г
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 14 г
4. 4 Арахисупаковка 200 г ≈ $1.80 15 г
5. 5 Шоколад горькийупаковка 90 г ≈ $2.50 10 г
6. 6 Кунжут 10 г
7. 7 Какао-порошок 3 г
8. 8 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 30 мл
9. 9 Мёд 10 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Пшено¹ обжарить на сухой сковороде 5–7 минут до золотистого цвета и орехового запаха, остудить и смолоть в блендере в муку.

2. Арахис⁴ обжарить 5 минут, почистить от шелухи и растолочь. Кунжут обжарить 2 минуты, часть отложить для посыпки.

3. Масло³ растопить, добавить сахар, молоко⁸ и какао, прогревать на слабом огне 3 минуты до растворения сахара.

4. Добавить мёд, перемешать, снять с огня.

5. Ввести пшённую¹ муку, арахис⁴, нарубленный шоколад⁵ и кунжут, перемешать до однородной массы.

6. Разложить по формочкам и утрамбовать или выложить пластом.

7. Оставить на столе на 1 час, затем убрать в холодильник до полного остывания.

8. Вынуть из формочек и посыпать оставшимся кунжутом.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.