Filete de Pescado Falso Frito

1. 1 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Nori seaweed 80 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
6. 6 Soy sauce 6 ml
7. 7 Sesame seeds 25 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Starch 25 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezcla el queso, la salsa de soja y la maicena hasta obtener una pasta espesa

2. Corta el queso duro en cubos de 1 cm

3. Desgarra las láminas de nori húmedas en tiras

4. Coloca los cubos de queso sobre las tiras de nori y envuélvelos apretadamente en varios pliegues

5. Pásalos por la masa y fríe en aceite hasta que queden dorados