Racion

Falsches gebratenes Fischfilet

Ein cleverer Fisch-Ersatz aus Käse und Nori-Blättern, der Textur und Geschmack von echtem Fisch imitiert.

Zeit
10 Min.
Portion
767 kcal
Zutaten
≈ $2.02
Eiweiß
37 g
Falsches gebratenes Fischfilet

Zutaten

1
  1. 1 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 100 g
  2. 2 Nori-Algen 80 g
  3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
  4. 4 Sonnenblumenöl 8 ml
  5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
  6. 6 Sojasoße 6 ml
  7. 7 Sesam 25 g
  8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
  9. 9 Speisestärke 25 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

  1. Käse, Sojasauce und Maisstärke zu einer dicken Paste vermischen

  2. Den harten3 Käse in etwa 1 cm große Würfel schneiden

  3. Die feuchten Nori-Blätter in Streifen reißen

  4. Die Käsewürfel auf die Nori-Streifen legen und fest zu mehreren Lagen einrollen

  5. In Teig tauchen und goldbraun ausbacken

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