Falsches gebratenes Fischfilet
Ein cleverer Fisch-Ersatz aus Käse und Nori-Blättern, der Textur und Geschmack von echtem Fisch imitiert.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 767 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.02
- Eiweiß
- 37 g
Zutaten
- 1 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 100 g
- 2 Nori-Algen 80 g
- 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Sonnenblumenöl 8 ml
- 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
- 6 Sojasoße 6 ml
- 7 Sesam 25 g
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
- 9 Speisestärke 25 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Käse, Sojasauce und Maisstärke zu einer dicken Paste vermischen
Den harten3 Käse in etwa 1 cm große Würfel schneiden
Die feuchten Nori-Blätter in Streifen reißen
Die Käsewürfel auf die Nori-Streifen legen und fest zu mehreren Lagen einrollen
In Teig tauchen und goldbraun ausbacken
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