Yapay Kızarmış Balık Filesi

1. 1 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 100 g
2. 2 Nori seaweed 80 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
6. 6 Soy sauce 6 ml
7. 7 Sesame seeds 25 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Starch 25 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Peyniri, soya sosunu ve mısırı birbirine karıştırarak kalın bir hamur elde et

2. Sert peyniri yaklaşık 1 cm’lik küpçükler halinde doğrayın

3. Nemli nori yapraklarını şeritler halinde yırın

4. Peynir küpçüklerini nori şeritlerine yerleştirip sıkıca birkaç kat olarak sarın

5. Kıvırtma bataklığında batırıp altın kahverengi olana kadar kızartın