Gachas de trigo sarraceno con champiñones en cacerolas pequeñas

1. 1 Buckwheat groatspaquete 800 g ≈ $5.00 40 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 16 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 80 g
5. 5 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 95 g
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 16 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica 1 cebolla y 1 zanahoria en trozos pequeños

2. Saltea la cebolla, la zanahoria y los champiñones en aceite hasta que estén tiernos

3. Enjuaga el trigo sarraceno y mézclalo con las verduras y los champiñones salteados

4. Reparte la mezcla de manera uniforme en cacerolas pequeñas aptas para horno

5. Añade agua en proporción 1:2 (trigo sarraceno a agua)

6. Incorpora 1 hoja de laurel y pimienta negra al gusto

7. Hornea en aire frito (o horno) durante 25 minutos a 130°C

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.