Galletas de avena en forma de lápida con escritura de cacao
Galletas de avena resistentes en forma de lápidas con una inscripción oscura de glaseado de cacao. Mantienen su forma y quedan crujientes por días.
- Tiempo
- 40 min
- Porción
- 540 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.46
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 30 g
- 2 Wheat flour 25 g
- 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 25 g
- 4 Brown sugar 25 g
- 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,2 unidades
- 6 Cinnamon al gusto
- 7 Baking soda al gusto
- 8 Salt al gusto
- 9 Powdered sugar 10 g
- 10 Cocoa powder 3 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Bate mantequilla ablandada con azúcar moreno, canela y sal hasta integrar.
Añade un huevo, avena en hojuelas, harina y bicarbonato; mezcla hasta formar una masa espesa.
Moldea en rectángulos con los bordes redondeados, de unos 7 mm de grosor.
Coloca sobre una bandeja y hornea a 180°C durante 12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
Mezcla azúcar glas con cacao en polvo y unas gotas de agua hasta obtener un glaseado espeso y oscuro.
Escribe un mensaje corto con el glaseado en las galletas frías y deja secar.
Consejos
- Por qué así
- Замешивай тесто густым, чтобы печенье не расплылось при выпечке. Если оно липнет к рукам, добавь 1 чайную ложку муки.
- Sustituciones
- Замени тростниковый сахар обычным белым в том же количестве. Какао-порошок можно убрать, тогда глазурь будет светлее.
- Errores frecuentes
- Если печенье не хрустит, оно перепечено. Проверяй через 10 минут: края должны быть светло-румяными, а середина мягкой.
- Guardar y recalentar
- Храни в герметичной коробке 4 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не потрескалась. Не замораживай.
- Con qué servir
- Подавай с чаем на детском празднике или как десерт к кофе после обеда.
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