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Biscoitos de Avena em Forma de Lápide com Inscrição de Cacau

Biscoitos de aveia firmes e moldados como lápides, com uma inscrição escura feita de glacê de cacau. Mantêm a forma e ficam crocantes por vários dias.

Tempo
40 min
Porção
239 kcal
Ingredientes
≈ $0.20
Proteína
3 g
Biscoitos de Avena em Forma de Lápide com Inscrição de Cacau

Ingredientes

1
  1. 1 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 14 g
  2. 2 Wheat flour 10 g
  3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 11 g
  4. 4 Brown sugar 12 g
  5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,1 unidades
  6. 6 Cinnamon a gosto
  7. 7 Baking soda a gosto
  8. 8 Salt a gosto
  9. 9 Powdered sugar 5 g
  10. 10 Cocoa powder 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

  1. Creme o manteiga amolecida com açúcar mascavo, canela e sal.

  2. Adicione um ovo, flocos de aveia, farinha de trigo e fermento em pó; misture até formar uma massa grossa.

  3. Modele retângulos com topo arredondado, com cerca de 7 mm de espessura.

  4. Coloque no tabuleiro e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 12 minutos, até as bordas ficarem douradas.

  5. Misture açúcar glas com cacau em pó e algumas gotas de água até formar um glacê espesso e escuro.

  6. Escreva uma mensagem curta nos biscoitos frios com o glacê e deixe secar.

Dicas

Porquê assim
Тесто замешивай густым, чтобы печенье не расплылось при выпечке. Если оно липнет к рукам, добавь 1 чайную ложку муки.
Substituições
Замени тростниковый сахар обычным белым в том же количестве. Какао-порошок можно убрать, если нет — глазурь будет светлее.
Erros comuns
Если печенье не хрустит, оно перепечено. Проверяй через 10 минут: края должны быть светло-румяными, а середина — мягкой.
Guardar e reaquecer
Храни в герметичной коробке 4 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не потрескалась. Не замораживай.
Servir com
Подавай с чаем на детском празднике или как десерт к кофе после обеда.

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