头骨形燕麦饼干（可可字迹）
形似墓碑的密实燕麦饼干，表面用可可糖霜写有深色字迹。保形性佳，可保持数日脆脆香。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 239 kcal
- 材料
- ≈ $0.20
- 蛋白质
- 3 g
材料
- 1 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 14 克
- 2 Wheat flour 10 克
- 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 11 克
- 4 Brown sugar 12 克
- 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.1 个
- 6 Cinnamon 按口味
- 7 Baking soda 按口味
- 8 Salt 按口味
- 9 Powdered sugar 5 克
- 10 Cocoa powder 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将软化的黄油与白砂糖、肉桂粉和盐搅拌均匀。
加入鸡蛋、燕麦片、面粉和小苏打，揉成厚实的面团。
捏成约7毫米厚、上端圆拱的长方形饼坯。
在烤盘上均匀摆放，180℃烘烤12分钟至边缘金黄。
将粉糖、可可粉和少许水调成浓稠的深色糖霜。
待饼干冷却后用糖霜写上简短字迹，晾干即可。
小贴士
- 为什么这样做
- Тесто замешивай густым, чтобы печенье не расплылось при выпечке. Если оно липнет к рукам, добавь 1 чайную ложку муки.
- 可替换食材
- Замени тростниковый сахар обычным белым в том же количестве. Какао-порошок можно убрать, если нет — глазурь будет светлее.
- 常见错误
- Если печенье не хрустит, оно перепечено. Проверяй через 10 минут: края должны быть светло-румяными, а середина — мягкой.
- 保存与加热
- Храни в герметичной коробке 4 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не потрескалась. Не замораживай.
- 搭配建议
- Подавай с чаем на детском празднике или как десерт к кофе после обеда.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。